Απόψε αποφασίσαμε με τον φίλο μου kkattieee212 να φτιάξουμε τσίλι για δείπνο μαζί! Συνταγή τσίλι: 1 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κιμά (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κρέας ή περισσότερα λαχανικά) 10 ουγκιές ζυμαρικά (εγώ χρησιμοποίησα ζυμαρικά ρυζιού) 1 κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους 3 μεγάλα καρότα κομμένα σε κύβους 1 μέτριο κρεμμύδι σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κονσέρβα 28 oz ντομάτες λιωμένες 3 γ νερό (μπορεί να χρειαστεί κι άλλο) 1 T τσίλι σε σκόνη 2 κουταλιές της σούπας κύμινο 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1 T ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1. Καστανό κρέας και κρεμμύδια μαζί. Όταν τελειώσετε το μαγείρεμα, στραγγίστε τα υγρά. 2. Τώρα προσθέστε όλα τα άλλα υλικά εκτός από τα ζυμαρικά και το τυρί. Αφήνουμε να βράσει και στη συνέχεια μειώνουμε να σιγοβράσουν για 30 λεπτά. 3. Μετά από 30 λεπτά, προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε τα για 10-15 λεπτά ακόμη (ίσως χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερο νερό). Στη συνέχεια προσθέτουμε το τυρί την τελευταία στιγμή και ανακατεύουμε.
