Κανάλι μαγειρικής

Για να πάρετε περισσότερες νόστιμες συνταγές για vegan, επισκεφτείτε το BIO. Κρεμώδη ζυμαρικά με κάρυ. Με . Rec…

🥑🍅 Για να πάρετε πιο νόστιμες συνταγές για vegan, επισκεφτείτε το BIO veganrecipes.anna . Κρεμώδη ζυμαρικά με κάρυ. Από nourishingalex . Συνταγή: Σερβίρει 1-2 . Συστατικά: . – 2 μερίδες αποξηραμένα ζυμαρικά της επιλογής μου (εγώ χρησιμοποίησα πένες ολικής αλέσεως) – 1/2 μέτριο/μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους – 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη ή 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκοι σκόρδου – μερικά μανιτάρια κλειστή κούπα, κομμένα σε φέτες – 1/2 μια κονσέρβα κόκκινα φασόλια 400 γρ., στραγγισμένα & ξεπλυμένα – 1/2 κονσέρβα γάλα καρύδας – 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο – 2 κουταλάκι του γλυκού μέτρια σκόνη κάρυ – μια χούφτα φρέσκο ​​βιολογικό σπανάκι – χυμός από 1/2 λάιμ – αλάτι & πιπέρι για γεύση! Οδηγίες: 1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και στη συνέχεια προσθέστε τα κόκκινα φασόλια στο ίδιο τηγάνι με τα ζυμαρικά για να μαγειρευτούν μαζί μέχρι al dante. 2. Στο μεταξύ, σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο & τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με λίγο νερό/έλαιο για 5-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια. 3. Χαμηλώστε τη φωτιά στο χαμηλό και μετά προσθέστε το κύμινο και τη σκόνη κάρυ. Ανακατεύουμε για 1 λεπτό μέχρι να μυρίσει. 5. Μόλις ψηθούν τα ζυμαρικά, στραγγίστε τα ζυμαρικά και τα φασόλια από το τηγάνι με ένα σουρωτήρι και μετά ανακατέψτε τα στο τηγάνι με το κάρυ. 6. Φέρτε τη φωτιά σε μέτρια θερμοκρασία, προσθέστε μια χούφτα σπανάκι και ανακατέψτε συχνά για 5 λεπτά μέχρι να μαραθεί το σπανάκι. 6. Αλατοπιπερώνουμε. Σερβίρουμε μια φορά ζεστό και απολαμβάνουμε! ….

Related Articles

Back to top button