Κανάλι μαγειρικής

ΓΛΥΚΟ ΤΣΙΛΙ ΚΑΡΥΔΑ με κρούστα TOFU + ΜΠΟΥΛ SALSA ΜΑΝΓΚΟ [gf, v] Όταν εκείνη η ώρα 5 το απόγευμα νιώθεις…

ΓΛΥΚΟ ΤΣΙΛΙ ΚΑΡΥΔΑ με κρούστα TOFU + ΜΠΟΥΛ SALSA ΜΑΝΓΚΟ [gf, v]

Όταν αρχίζει αυτό το συναίσθημα στις 5 το απόγευμα και αρχίζεις να σκέφτεσαι το δείπνο…. 🤤 Λοιπόν, μην στεναχωριέστε – Η Δευτέρα χωρίς κρέας έγινε πιο νόστιμη! 😍 Σκεφτείτε τραγανές γλυκές και αλμυρές γαρίδες καρύδας… ΜΕΙΟΝ ΤΙΣ ΓΑΡΔΕΣ! 🤯 Αυτό το νόστιμο γύρισμα ενός αγαπημένου οπαδού είναι εντελώς vegan, ΟΧΙ τηγανητό, χωρίς γλουτένη, πολύ πιο υγιεινό και ΤΕΛΕΙΩΣ χτυπά το σημείο χρησιμοποιώντας το τρυφερό γευστικό τόφου ως βάση. Μπορείτε να τα κάνετε ένα απολαυστικό ορεκτικό και να τα σερβίρετε ως «Dippers» ή να τα ρίξετε πάνω από ένα μπολ με ρύζι, όπως έκανα με μια φρέσκια παρτίδα σάλσα μάνγκο και λαχανοσαλάτα. Ανεξάρτητα από το πώς τους σερβίρετε, θα ΤΟΥΣ ΑΓΑΠΗΣΕΤΕ, υπόσχεστε 😘 Απολαύστε τα bbs, XO! Γλυκό τσίλι τοφού με κρούστα καρύδας 🥥 ΣΕΡΒΙΡΙΖΕΙ 4 • μπλοκ 1 16 ουγκιών πολύ σφιχτό τόφου, κομμένο σε πλάκες, πιεσμένο για 10 λεπτά και κομμένο σε λωρίδες 1ο μπολ ☝🏼 • 1/4 C αλεύρι καρύδας • 2 κ.σ. • πρέζα αλάτι 2ο μπολ✌🏼 • 1 C γάλα καρύδας (χρησιμοποίησα πλήρες, κονσέρβα) • 1 λάιμ, χυμό • 1 κουταλιά της σούπας sriracha • 1 κουταλιά της σούπας αμινοξέα καρύδας (ή σάλτσα σόγιας) • 1 κουταλιά της σούπας γλυκαντικό της επιλογής (χρησιμοποίησα swerve ) • 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου 3ο μπολ 🤟🏼 • 1/2 C άγλυκη τριμμένη καρύδα • 1/2 C ψίχουλα ψωμιού GF Λαχανόπιτα 🌿 • 2 C κόκκινο λάχανο, 1/4 σε λεπτές φέτες κόκκινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες • 1/2 C κόλιανδρος, ψιλοκομμένος • 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκαντικό της επιλογής • αλάτι και πιπέρι Mango Salsa 🥭 • 2 κίτρινα μάνγκο, ψιλοκομμένα • 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • 1 jalapeno, ψιλοκομμένο • 1 κόκκινο κουδουνάκι πιπεριά, ψιλοκομμένη • 1 σφιχτό αβοκάντο, ψιλοκομμένο • 1/4 C κόλιανδρος, ψιλοκομμένος • 1 σκελίδα σκόρδο, πιεσμένη • 1/2 C ντοματίνια, ψιλοκομμένα • 1 lime, χυμός • 1/2 κ.γ αλάτι και πιπέρι • 1/2 κ.γ. κύμινο Για σερβίρισμα: • Ρύζι • Γλυκό Σάλτσα τσίλι 1️⃣ Τοποθετήστε 3 μπολ με τα παραπάνω υλικά. Με τη σειρά που αναφέρεται, τυλίξτε πρώτα κάθε κομμάτι tofu σε κύπελλο σε μπολ και τοποθετήστε το σε ένα μπολ και ανακινήστε το μπολ γύρω-γύρω για να επικαλυφθεί. Τοποθετήστε τα επικαλυμμένα κομμάτια τόφου σε ένα ταψί με επένδυση περγαμηνής. Ψεκάστε ελαφρά με λάδι αν θέλετε 2️⃣ Ψήνουμε σε φούρνο 375 βαθμών για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς και να γίνουν τραγανά. 3️⃣ Ετοιμάζουμε τη σαλάτα και τη σάλτσα συνδυάζοντας τα παραπάνω υλικά. 4️⃣ Σερβίρετε τοφού καρύδας πάνω από ρύζι, σάλσα και σαλάτα με λίγο γλυκιά σάλτσα τσίλι.

Related Articles

Back to top button