Κανάλι μαγειρικής

Εύκολη συνταγή για σούπα πατάτας: 6 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 3 γ ζωμό κότας 1 1/2 γ…

Εύκολη συνταγή για σούπα πατάτας: 6 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 3 γ ζωμό κοτόπουλου 1 1/2 γ γάλα αμυγδάλου (όποιο γάλα δουλεύει) 5 λωρίδες μπέικον 1 γ τυρί 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κουταλιές της σούπας βελόνα σε σκόνη ή 1 Τ αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές της σούπας πιπέρι 1. Βράζουμε το μπέικον σε μια κατσαρόλα μέχρι να γίνει τραγανό. Αφήνουμε στην άκρη και κρατάμε 2Τ λαδόκολλα για μπέικον. 2. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά και μετά προσθέτουμε το σκόρδο και τη σκόνη βελόνων. 3. Προσθέστε το γάλα αμυγδάλου και το ζωμό κοτόπουλου στη συνέχεια μαγειρέψτε για 30 λεπτά και ανακατέψτε μία ή δύο φορές. 4. Προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε τις πατάτες μαζί και πολτοποιούμε λίγο. 5. Περιχύνουμε με μπέικον, τυρί και φρέσκα κρεμμυδάκια.

Related Articles

Back to top button