πείτε ένα γεια στους αγαπημένους μου υδατάνθρακες: ζυμαρικά και ψωμί σπιτικά αλμυρά κρουασάν, εκτός…

πες ένα γεια στους αγαπημένους μου υδατάνθρακες: ζυμαρικά και ψωμί 🤤 σπιτικά αλμυρά κρουασάν, εξαιρετικά μαλακά και αφράτα με ένα εύκολο τυρί mac n!! περιλαμβάνονται και οι δύο συνταγές⬇️ ΓΙΑ ΤΟ ΤΥΡΙ MAC N🍾: • ζυμαρικά • κρέμα σόγιας (χρησιμοποίησα την alpro light) • φέτες τυριού (χρησιμοποίησα τις violife_foods με γεύση γκούντα) • λίγο νερό για ζυμαρικά • πολύ μαύρο πιπέρι, βότανα και αλάτι 》μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά, στραγγίζουμε το νερό αλλά αφήνουμε λίγο στην κατσαρόλα. στη συνέχεια προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά που αναφέρονται και ανακατέψτε καλά. ΓΙΑ ΤΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ🥐: • 500 ml φυτικό γάλα (χρησιμοποίησα το ρόφημα μπιζελιού από το myhappea – εξαιρετικά πλούσιο σε πρωτεΐνη – WERBUNG/AD-GIFTED) • 200 ml λάδι • 730 γραμμάρια αλεύρι • αλάτι • λίγη ζάχαρη (για το μείγμα μαγιάς) • μαγιά 》πρώτα ετοιμάστε το μείγμα μαγιάς: ανακατέψτε τη μαγιά σας με τη ζάχαρη, το αλάτι και το γάλα. το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μια ώρα σε ζεστό μέρος πριν προσθέσουμε το λάδι και το αλεύρι. ζυμώνουμε καλά ή χρησιμοποιούμε ζυμωτήριο. στη συνέχεια, αφού το ζυμώσετε, τυλίξτε το σε μια μπάλα ζύμης και βάλτε το σε ένα μπολ, σκεπάστε το με ένα πανί ή αλουμινόχαρτο και βάλτε το σε ζεστό μέρος. 》Βγάλτε τη μπάλα από το μπολ και ζυμώστε άλλη μια φορά με τα χέρια σας πριν την απλώσετε (λεπτά) σε έναν αλευρωμένο πάτο (πασπαλίστε λίγο αλεύρι στο τραπέζι σας) στη συνέχεια κόψτε τρίγωνα με ένα κοφτερό ή αλευρωμένο μαχαίρι και κυλήστε από τη μία άκρη μέχρι το άλλο σε σχήμα κρουασάν. 》αν θέλετε/προαιρετικά: γεμίστε τα κρουασάν σας πριν τα ρολάρετε με τυρί/σοταρισμένα λαχανικά ή ακόμα και άλειμμα σοκολάτας/φρούτα πριν τα τυλίγετε > περισσότερη γεύση 》 μην ξεχάσετε να τα ψήσετε μέχρι να ροδίσουν. . .