Πιατέλα λαχανικών από τον nm_meiyee 💗 . . Πιατέλα με σπιτικό χούμους, πίτα και πολλά λαχανικά. . Για το εύκολο ντιπ χούμους: 2 φλιτζάνια ρεβίθια, μαγειρεμένα 6 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένα 1 μικρό παντζάρι, μαγειρεμένο Χυμό από 2 λεμόνια 1/4 φλ. νερό Τοποθετήστε τα ρεβίθια, τα παντζάρια και το σκόρδο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και τα επεξεργαστείτε μέχρι να γίνουν θρυμματισμένα. Προσθέστε το κύμινο, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, το χυμό λεμονιού, το νερό και το ταχίνι, επεξεργαστείτε το μείγμα για 2-3 ολόκληρα λεπτά ή μέχρι το χούμους να γίνει εξαιρετικά κρεμώδες, σταματώντας να ξύνετε το μπολ που και που.
