Κανάλι μαγειρικής

ΠΡΩΤΕΪΝΗ NALEŚNIKI ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΠΑΤΥΡΙΚΙ Καλημέρα αυτή την όμορφη μέρα…

ΠΡΩΤΕΪΝΗ NALEŚNIKI ΜΕ ΓΕΜΙΣΗ ΠΑΤΥΡΙΚΟΥ🇵🇱🥞 Καλημέρα σε αυτή την όμορφη μέρα 🌻☀️ Ελπίζουμε να πάνε όλοι καλά! Έχω τόσα πολλά ανοιξιάτικα συναισθήματα και ενέργεια τον τελευταίο καιρό χεχε! Απλώς ΛΑΤΡΕΥΩ όταν ζεσταίνει, οι μέρες μεγαλώνουν και τα πουλιά αρχίζουν να τραγουδούν το πρωί 🐦❣️ Ποιος είναι με το meeee; 😊 Σήμερα μοιράζομαι τη συνταγή του πολωνικού μου nalesniki που έφτιαξα για brunch πριν από 2 κυριακές χεχε😻 Δημιούργησα αυτή την πιο υγιεινή συνταγή από αυτή της γιαγιάς μου θα της έδινε μερικά από αυτά να δοκιμάσει, σχεδόν δεν θα ένιωθε διαφορά χεχε! Ευχαριστώ λοιπόν γιαγιά για την έμπνευση για αυτή τη νέα συνταγή hehe🥰 Για 6 τηγανίτες: Περίπου 360 kcal & 35g πρωτεΐνη ανά τεμάχιο 🥞 ΥΛΙΚΑ: Τηγανίτες: -180g αλεύρι -40g βανίλια σε σκόνη πρωτεΐνης CASEIN (αυτό το είδος πρωτεΐνης δίνει ένα σωρό αφράτο και απορροφά πολλά υγρά, οπότε φροντίστε να μην χρησιμοποιήσετε ορό γάλακτος, γιατί η αναλογία των υγρών θα αλλάξει) -λίγη πρέζα αλάτι -1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ – σταγόνες γεύσης βανίλιας & υγρό γλυκαντικό -2 αυγά -400 ml γάλα με χαμηλά λιπαρά Γέμιση: -500 γραμμάρια twaróg χαμηλών λιπαρών (γυαλιστικό σκληρό τυρί κότατζ – αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κανονικό τυρί cottage, απλά παραλείψτε την κουταλιά του ελληνικού γιόγκ) – 1 μεγάλη κουταλιά της σούπας κανονικό τυρί κότατζ ή ελληνικό γιόγκ – 2 κρόκοι αυγών – σταγόνες γεύσης βανίλιας & φασόλια βανίλιας πάστα -ερυθρόλη (ή γλυκαντικό της επιλογής) – μια χούφτα σταφίδες ή αποξηραμένα κράνμπερι 🥞ΤΡΟΠΟΣ: 1. Για τη γέμιση πολτοποιούμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να δώσουν μια ωραία μάζα που απλώνεται. Ασε στην άκρη. 2. Για το κουρκούτι ναλεσνίκι ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά και μετά προσθέτουμε το γλυκαντικό, το γάλα και τα αυγά. Ανακατεύουμε εντελώς μέχρι να έχουμε ένα λείο χυλό. 3. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι (το άλειψα επιπλέον με λίγο βούτυρο) προσθέτουμε τη ζύμη και τηγανίζουμε για περίπου 2 λεπτά. 4. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τη τηγανίτα και απλώστε πάνω της το 1/6 της γέμισης cottage cheese. Τηγανίζουμε για 1 λεπτό και μετά διπλώνουμε τη τηγανίτα. Τηγανίζουμε από κάθε πλευρά για άλλα 30 δευτερόλεπτα. 5. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και απολαμβάνουμε . .

Related Articles

Back to top button