Συνταγή για κοτόπουλο με γεμιστό σπανάκι και αγκινάρα: 4 στήθη κοτόπουλου 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σ…
Συνταγή κοτόπουλου με γεμιστό σπανάκι και αγκινάρα: 4 στήθη κοτόπουλου 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα αλάτι και πιπέρι ελαιόλαδο για να αλείψετε το κοτόπουλο με σπανάκι και αγκινάρα Συνταγή: 4 ουγκιές κατεψυγμένο σπανάκι, ξεπαγωμένο και στυμμένο σε υγρό 8 ουγγιές καρδιές αγκινάρας, τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 1/4c μαγιονέζα 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα 1/2 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα τριμμένη 1/2 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350. 2. Κόψτε μια σχισμή στο στήθος κοτόπουλου για να δημιουργήσετε μια τσέπη για τη γέμιση. 3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά του σπανακιού και της αγκινάρας μέχρι να ενσωματωθούν όλα πλήρως. 4. Παίρνετε το μείγμα και το ρίχνετε στα στήθη κοτόπουλου. 5. Αλείφουμε το κοτόπουλο με ελαιόλαδο και το πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και σκόρδο σε σκόνη. 6. Ψήνουμε στο φούρνο για 35 λεπτά. Απολαμβάνω!
