Κανάλι μαγειρικής

Συνταγή για μπράουνι για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου: 12 ουγκιές γλυκόπικρη σοκολάτα…

Συνταγή για μπράουνι για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου: 12 ουγκιές γλυκόπικρη σοκολάτα κομματάκια 1/2 γ βούτυρο (αφήστε το για μερικές ώρες) 3 αυγά 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1 Τ εκχύλισμα βανίλιας 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 3/4 γ αλεύρι 1/ 4c κακάο σε σκόνη 2/3c ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας 12 ουγγιές γλυκόπικρη σοκολάτα 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Πασπαλίσματα σε σχήμα καρδιάς 1. Λιώστε το βούτυρο και τα γλυκόπικρα κομμάτια σοκολάτας και βουτυρώστε το φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα κάθε φορά και ανακατέψτε. Επαναλάβετε μέχρι να λιώσουν και να ανακατευτούν εντελώς και τα δύο. 2. Με το μίξερ χειρός ή το μίξερ στέκεται χτυπάμε τα αυγά, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τη ζάχαρη και τη λευκή ζάχαρη για περίπου 5 λεπτά σε ένα μεγάλο μπολ. Σε αυτό το σημείο το μείγμα πρέπει να είναι πηχτό. 3. Προσθέστε το μείγμα βουτύρου και σοκολάτας, ανακατέψτε καλά, προσθέστε τη σκόνη κακάο και το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν όλα και στη συνέχεια τα κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε. 4. Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά. 5. Στο μεταξύ ζεσταίνουμε το φούρνο στους 350. 6. Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλάκια, τα βάζουμε σε στρωμένα ταψί, από πάνω πασπαλίζουμε και ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά. Απολαμβάνω!

Related Articles

Back to top button