Συνταγή για ψωμί από καλαμπόκι Jalapeño Cheddar: 1 ραβδί βούτυρο ή 1/2c ghee, λιωμένο 1/2c mi…

Συνταγή ψωμιού με καλαμπόκι Jalapeño Cheddar: 1 στικ βούτυρο ή 1/2 γκι, λιωμένο 1/2 γάλα (εγώ χρησιμοποίησα γάλα αμυγδάλου) 3 τόνους μέλι 2 αυγά 1 γ αλεύρι 1 γ καλαμποκάλευρο 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 τόνο μπέικιν πάουντερ 3/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι τυρί τσένταρ 1 jalapeño, κομμένο σε μικρά κομμάτια 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400. 2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μέλι, τα αυγά, το γάλα και το βούτυρο. 3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. 4. Αδειάζουμε σε ένα ταψί ή όπως χρησιμοποίησα εγώ, αυτό το τηγάνι και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά. Απολαμβάνω!