Τηγανίτες ΠΑΤΥΡΙΚΑ (με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη) Γεια σας και καλή Παρασκευή, κάπως αναρρώνω…
Τηγανίτες ΚΟΤΤΑΖ 🥞 (με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες) Γεια σας και καλή Παρασκευή🥳, κάπως ανάρρωσα ξανά μετά το φαγοπότι χθες την παχιά Πέμπτη χαχα! Ας πάμε λοιπόν με την επόμενη συνταγή φαγητού haha😂🌝 (αλλά αυτή τη φορά από την υγιεινή πλευρά και πάλι) Αυτές οι λαχταριστές τηγανίτες είναι ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΕΣ με πρωτεΐνη και έχουν λίγο διαφορετική συνοχή από τις κανονικές τηγανίτες σας! Είμαι ίσως ο μεγαλύτερος θαυμαστής του τυριού κότατζ στη γη, γι’ αυτό κυριολεκτικά χτυπούν στο σημείο κάθε φορά που τα τρώω (twarog) ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό και να το στύψετε μέσα από μια πετσέτα κουζίνας για να βγάλει τα υγρά 🤓 Αυτή είναι η συνταγή για 1 μερίδα: Ανά μερίδα: 580 kcal & 65 g P 🥞 ΥΛΙΚΑ: -250 g twarog (βερνίκι σκληρού εξοχικού σπιτιού τυρί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό τυρί κότατζ και να στύψετε και λίγο νερό) -2 αυγά -60 γρ αλεύρι πατάτας – σταγόνες γεύσης ερυθρόλης & βανίλιας -μια χούφτα μύρτιλα 🥞ΤΡΟΠΟΣ 1. θρυμματίστε το τυρί κότατζ σε ένα μπολ και προσθέστε τα αυγά + γλυκαντικό . Μείγμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι πατάτας 2. ανακατεύουμε παντού, προσθέτουμε τα βατόμουρα και μεταφέρουμε τη ζύμη σε 4 δόσεις σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. 3. Τηγανίζουμε για περίπου 3 λεπτά σε μέτρια φωτιά, τα αναποδογυρίζουμε και τα τηγανίζουμε άλλο ένα λεπτό. 4. Σερβίρετε με ελαφριά κρέμα, μαρμελάδα και φρέσκα μούρα ENJOY❣️🥺 . . .
