Κανάλι μαγειρικής

Ψητά λαχανικά με Κόκκινο Κρεμμύδι & Ντούκα ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ αυτή τη συνταγή και φρόντισε να…

Ψητά λαχανικά με Κόκκινο Κρεμμύδι & Ντούκα 😍 👉ΑΠΟΘΗΚΕΥΤΕ αυτήν τη συνταγή και φροντίστε να την δοκιμάσετε ____________ 👉 Δείτε τον σύνδεσμο στο bio και αποκτήστε το νέο μας Βιβλίο μαγειρικής με φυτικές συνταγές veganrecipes.anna 👈💚 ___________ προς: by thrivingonplants 😍 Προετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά Υλικά: Ψητά λαχανικά 2 μικρά κόκκινα κρεμμύδια καθαρισμένα 1 κολοκύθα 2 μέτριες κόκκινες πατάτες 1 μικρό ματσάκι ολλανδικά καρότα 1 κολοκυθάκι 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 3 κλωναράκια φρέσκο ​​θυμάρι αποξηραμένη ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα Αλάτι & φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Αμύγδαλο Φιστίκι Αιγίνης Dukkah 1/4 φλιτζάνι αμύγδαλα 1/4 φλιτζάνι φιστίκια με κέλυφος 2 κουταλιές της σούπας ωμό λευκό σουσάμι 2 κουταλιές της σούπας μαύρο σουσάμι 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κόλιανδρο 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο θαλασσινό αλάτι 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι Μέθοδος: 1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200°C. Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και το αφήνουμε στην άκρη. 2. Κόψτε όλα τα λαχανικά σας σε κομμάτια ίσου μεγέθους και βάλτε τα σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. 3. Προσθέστε μέσα το ελαιόλαδο, το θυμάρι, τη ρίγανη, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά για να επικαλυφθεί. 4. Ρίξτε τα λαχανικά στο ταψί σας και απλώστε τα σε μια ομοιόμορφη στρώση. Ψήνετε ή τηγανίζετε για 45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν (μόλις μαλακώσουν οι πατάτες). 5. Στο μεταξύ, προσθέστε τα αμύγδαλα, τα φιστίκια Αιγίνης και το σουσάμι σε ένα στεγνό τηγάνι. Φρυγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν το σουσάμι. Βγάζουμε από το τηγάνι και προσθέτουμε στο μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. Παλμού και χτυπήστε μέχρι να φτάσετε σε μια σπασμένη αλλά τραχιά υφή. 6. Μόλις ψηθούν τα λαχανικά, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Πασπαλίστε με μια γενναιόδωρη ποσότητα ντουκάς από πάνω για να σερβίρετε. Σερβίρετε με την αγαπημένη σας φυτική πρωτεΐνη και συνοδευτική σαλάτα για ένα χορταστικό και νόστιμο γεύμα. Απολαύστε το αμέσως όσο είναι ζεστό! . . . .

Related Articles

2 Comments

  1. .
    .
    .
    #vegan #vegano #veganismo #vegansofinstagram #vegana #vegans #veganlife #veganfood #vegan_veganfood #veganism #vegansofig #veganfoodshare #veganrecipes #veganbreakfast #veganlunch #veganfoodie #veganeats #veganvitamin #vegancommunity #vegandinner #veganlifestyle #veganfitness

Back to top button