Κανάλι μαγειρικής

ΨΟΥΛΙΑ ΦΛΟΥΦΙ ΜΠΕΡΓΚΕΡ Πριν λίγες μέρες ήταν πάλι βραδιά με μπέργκερ και μου αρέσει να ετοιμάζω…

FLUFFY BURGER BUNS🍔 Πριν λίγες μέρες ήταν πάλι βραδιά με μπέργκερ και μου αρέσει να ετοιμάζω τα πάντα για αυτό γιατί ξέρω τι έχει μέσα και έχει 1000 φορές καλύτερη γεύση χεχε🤓 Αυτά είναι σούπερ αφράτα και αποτέλεσμα μιας νορβηγικής συνταγής μου bf ανακατεμένο με μια κλασική συνταγή για μπιφτέκι. Δοκιμάστε το για την επόμενη βραδιά σας με μπέργκερ…δεν θα επιστρέψετε ποτέ στο κατάστημα που έχετε αγοράσει χεχε🤩 . . . 🍔ΣΥΝΤΑΓΗ: 1. Ζεσταίνουμε 200 ml γάλα μέχρι να ζεσταθεί. Προσθέστε 25 γρ φρέσκια μαγιά & 50 γρ ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί. Αφήστε το να καθίσει για 5-10 λεπτά μέχρι το μείγμα να δώσει μικρές μικρές φουσκάλες. 2. Στο μεταξύ λιώστε 100 γρ βούτυρο και αφήστε το να κρυώσει. Προσθέστε στη μαγιά το γάλα με 2 αυγά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. 3. Προσθέστε 450 γρ αλεύρι και 2,5 κουταλιές της σούπας αλάτι. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να έχουμε μια ωραία ενωμένη ζύμη και μετά ζυμώνουμε με τα χέρια μας (η ζύμη μπορεί να είναι λίγο κολλώδης προς το παρόν αλλά δεν πειράζει) 4. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα κουζίνας και αφήνουμε να φουσκώσει για 2 ώρες σε ζεστό περιβάλλον. Στη συνέχεια χωρίζουμε σε 9 κομμάτια και σχηματίζουμε μπαλάκια. Χρησιμοποιήστε λίγο ακόμα αλεύρι για αυτό αν χρειάζεται. 5. Απλώνουμε σε ταψί με χαρτί ψησίματος, σκεπάζουμε με μια πετσέτα κουζίνας και αφήνουμε να φουσκώσει για άλλα 30 λεπτά. 6. Καλύπτουμε τα ψωμάκια με λίγο αυγολέμονο και πασπαλίζουμε με σουσάμι. 7. Ψήνουμε στους 200 C σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει και απολαύστε τα με τα αγαπημένα σας λαχανικά 😻🍔❣️ . . .

Related Articles

Back to top button