BUDDHA BOWLS Γεια σας παιδιά! Νιώθω ότι το καλοκαίρι τελειώνει σιγά σιγά! Οι μέρες είναι…
BUDDHA BOWLS✨ Γεια σας παιδιά! Νιώθω ότι το καλοκαίρι φτάνει σιγά σιγά στο τέλος του! Τα φτιάχνω τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα και λατρεύω να τα απολαμβάνω με μερικούς φίλους και ένα sommersby στο μπαλκόνι 😻 Εδώ είναι ένα γρήγορο μικρό μπολ με τον Βούδα ΠΩΣ ΝΑ: 🥙ΒΑΣΗ: κάποιο είδος φυλλωδών λαχανικών όπως σπανάκι/μαρούλι/ρόκα + κάποιο είδος υδατάνθρακες όπως φαγόπυρο/κινόα/πλιγούρι 🧀ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: τραγανό τηγανητό καπνιστό τόφου, φαλάφελ, καπνιστή πάπρικα ψητά ρεβίθια, φακές, τυρί φέτα, τηγανητό χαλούμι, burrata 🍠ΖΕΣΤΕΣ ΕΠΙΠΛΕΟΝΤΕΣ: ψητά καρότα σε κολάν, καρότα ψητό σε κολάνι , τηγανητά κολοκυθάκια 🥑ΚΡΥΑ ΤΟΠΙΝΓΚ: Avo, αγγούρι, ντοματίνια, πάπρικα, ελιές, edamame, μάνγκο, καλαμπόκι 🌿ΠΑΣΤΙΛΟΥΜΕ: φύτρα, ηλιόσποροι, φρέσκος κόλιανδρος, 🍯Ντρέσινγκ: humusmus, γλυκιά ντρέσινγκ. χυμός, γιαούρτι, αλάτι, πιπέρι, τσίλι) 2. Ντρέσινγκ ταχίνι (ταχίνι, κύμινο, ξύδι ρυζιού, κρεμώδες γάλα καρύδας, χυμός λεμονιού, γλυκαντικό) 3. Μουστάρδα μελιού (βότανα, μουστάρδα, μέλι, ξύδι, ελαιόλαδο, γιαούρτι) 4 dressing φιστικιών (φυστικοβούτυρο, κρεμώδες γάλα καρύδας, φρέσκο τριμμένο τζίντζερ, sw eetener, αλάτι, τσίλι) 5. dressing hoisin-soy (hoisin sauce, σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, γλυκιά σάλτσα σόγιας, αλεσμένοι σπόροι κόλιανδρου, φρέσκο τριμμένο τζίντζερ, νιφάδες τσίλι, πουρές ντομάτας 6. Balsamic- Joghurt (ξίδι βαλσάμικο, Joghurt, γλυκαντικό , αλάτι, πιπέρι) Επιλέξτε τις αγαπημένες σας επιλογές για κάθε κατηγορία που αναφέραμε παραπάνω και απλά γίνετε δημιουργικοί❣️✨ . . .
