Κανάλι μαγειρικής

Cupcakes κανείς;; Αυτά είναι νόστιμα toffee cupcakes και η συνταγή για αλατισμένο …

Cupcakes κανείς;; Αυτά είναι νόστιμα toffee cupcakes και η συνταγή για αλατισμένη σάλτσα καραμέλας είναι επίσης παρακάτω. Μπορείτε να φτιάξετε ένα μεγάλο κέικ με αυτή τη συνταγή, απλά διπλασιάστε τη συνταγή για ένα κέικ δύο στρώσεων και ένα στρογγυλό κέικ 20 εκ. θα χρειαστεί περίπου 35-40 λεπτά. Αλλά πάντα να κάνετε το τεστ σουβλάκι για να το ελέγξετε! Toffee cupcakes – κάνει 13: 300 ml γάλα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας ξίδι μηλίτη 200 γραμμάρια μαλακή ζάχαρη σκούρα καστανή 100 ml λάδι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 300 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακικό σόδα Πρώτα ανακατέψτε το γάλα σόγιας και το ξύδι με το κατά μέρος. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το λάδι, τη βανίλια και το αλάτι μαζί και μετά προσθέτουμε το μείγμα του γάλακτος και ανακατεύουμε καλά. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ένα σύρμα μπαλονιού για να συνδυάζονται καλά τα πάντα. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και τη διττανθρακική σόδα και ανακατέψτε μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι. Ρίξτε με κουτάλι σε θήκες για cupcakes και ψήστε στους 180 C για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό ένα σουβλάκι που βάζετε στη μέση. Δροσίστε σε συρμάτινες σχάρες. Αλατισμένη σάλτσα καραμέλας: 50 g σκούρα καστανή μαλακή ζάχαρη 50 g vegan μπλοκ βουτύρου 30 g χρυσό σιρόπι 30 ml γάλα σόγιας Μεγάλη πρέζα αλάτι Λιώστε τη ζάχαρη, απλώστε και σιροπιάστε μαζί σε ένα μικρό τηγάνι. Αφήνουμε να πάρει βράση, προσθέτουμε το αλάτι και το γάλα σόγιας και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά. Περιχύστε λίγο σε ένα κρύο πιάτο για να δοκιμάσετε τη συνοχή. Αν ζαρώνει όταν το πιέζετε με το δάχτυλό σας τότε είναι έτοιμο. Αφήνουμε να κρυώσει. Βουτυρόκρεμα: 500 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 150 γραμμάρια βέγκαν μπλοκ βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 2 κουταλιές της σούπας γάλα σόγιας Χτυπάμε σε ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Παγώστε τα cupcakes, περιχύστε με σάλτσα καραμέλας, πασπαλίστε με υπέροχα sprinkles από το bakingtimeclub και βγάλτε μια φωτογραφία για να μου το δείξετε παρακαλώ! . . . .

Related Articles

Back to top button