HEALTHY RHUBARB CRUMBLE οπότε σήμερα έγινε αυτό χαχα δεν έχω ξεπεράσει ακόμα το ραβέντι μου…
HEALTHY RHUBARB CRUMBLE🌾❣️ έτσι σήμερα συνέβη αυτό χαχα😻😅 Δεν έχω ξεπεράσει τη διαφημιστική εκστρατεία μου για το ραβέντι φέτος.. Νομίζω ότι είμαι στην 8η εκδοχή μου για ένα κέικ με ραβέντι τώρα 😅 Αυτό ακριβώς είχαμε σαν πρωινό σερβιρισμένο με βανίλια Η κρέμα πρωτεΐνης 🤤 ήταν DREAMYYY🌤 Επίσης: ΚΑΜΙΑ ΤΥΠΗ με αυτήν! Χαμηλή ζάχαρη, χαμηλά λιπαρά και υψηλή πρωτεΐνη αν τη σερβίρετε με την πουτίγκα πρωτεΐνης😉🙌🏼 Έχει γεύση σαν granola σε ραβέντι σχεδόν χαχα😻❣️🙌🏼 . . . 🌾ΥΛΙΚΑ: •ραβέντι -700 γρ ραβέντι -2 κ. σούπας καστανή ζάχαρη -6 κ.σ. ερυθρόλη -λίγο μέλι/αγαύη για την καραμελοποίηση •Θρυμματίζει: -120 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως -60 γρ αλεσμένη βρώμη -40 γρ βρώμη – 100 γρ. βούτυρο – σταγόνες γεύσης βανίλιας (χρησιμοποίησα πολύ χαχα! Λατρεύω τη γλυκύτητα🤤 μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανονικό υγρό γλυκαντικό και εκχύλισμα βανίλιας 🙂 ή σιρόπι στέβιας / αγαύης) -λίγη καστανή ζάχαρη αναμεμειγμένη με κανέλα (πάλι για την καραμελοποίηση) – μερικά θρυμματισμένοι ξηροί καρποί. . 🌾ΟΔΗΓΙΕΣ: Κόβουμε το ραβέντι σε μικρές φέτες και ανακατεύουμε με ερυθρόλη και ζάχαρη. Βάζουμε σε φόρμα και προψήνουμε στους 180 C (κυκλοφορώντας αέρα) για 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ λιώστε το βούτυρο και προσθέστε με χουρμάδες και πουρέ μήλου στον επεξεργαστή τροφίμων σας και ανακατέψτε απαλά. Προσθέστε σε ένα μπολ με αρωματικές σταγόνες βανίλιας (ή υποκατάστατο ζάχαρης της επιλογής σας) αλεύρι, θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς και βρώμη. Τα ζυμώνουμε όλα σε θρυμματισμούς (αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο αλεύρι) και τέλος προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη με την κανέλα (περίπου 1-2 κ.σ.). Πασπαλίστε τα crumbles πάνω από το προψημένο ραβέντι και ψήστε σε πάνω/κάτω φωτιά για άλλα 30 λεπτά (επίσης 180 C). Σερβίρετε με σπιτική πουτίγκα πρωτεΐνης βανίλιας (μαγειρέψτε ένα κουτί πουτίγκα βανίλιας σε σκόνη με γάλα σόγιας και σταγόνες γεύσης βανίλιας. Προσθέστε μια μπάλα καζεΐνης βανίλιας και αργότερα 150 γραμμάρια skyr) Φιστικοβούτυρο και κανέλα🤤🤤❣️ . . .
