PANNUKAU (φινλανδική τηγανίτα) Καλημέρα παιδιά Μιας και τόσοι πολλοί ενδιαφέρθηκαν για μ…

PANNUKAU (finnish pancake)🥞🇫🇮 Καλημέρα παιδιά☀️ Επειδή τόσοι πολλοί ενδιαφέρθηκαν για τη φινλανδική μου τηγανίτα χθες, αποφάσισα να τη μοιραστώ μαζί σας παιδιά σήμερα ακριβώς στην ώρα του για το Κυριακάτικο brunch χαχα!! Ο μπαμπάς μου το έφτιαχνε κάθε Κυριακή για λίγο όταν ήμουν μικρή, γι’ αυτό είναι αγνές παιδικές αναμνήσεις για μένα 😻 Μου άρεσε να κάθομαι μπροστά αν ο φούρνος και να βλέπω αυτό το μωρό να σηκώνεται σαν μπαλόνι 😂🎈και τη μυρωδιά…🤤 Δώσ’ το μια δοκιμή σίγουρα!! Καλή Κυριακή🥰 Συνταγή για 2-3 τμχ ερυθρόλη (ή ζάχαρη), βανίλια σκάιρ, φρέσκα φρούτα και μαρμελάδα 🥞ΤΡΟΠΟΣ: 1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200 C O/U 2. αλείψτε γενναιόδωρα τη φόρμα ψησίματος/το μικρό ταψί σας με βούτυρο 3. πρώτα χτυπήστε μαζί το γάλα με το αλεύρι για να μην σβολιάσουν . Στη συνέχεια προσθέστε το αλάτι & τη ζάχαρη/γλυκαντικό. 4. Ανακατέψτε τώρα τα αυγά και αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Είναι αρκετά ρευστό τώρα, αλλά έτσι υποτίθεται ότι είναι. 5. Μεταφέρετε τη ζύμη στη φόρμα ψησίματος και ψήνετε στο φούρνο για 20-25 λεπτά. (Μην παραλείψετε να το δείτε να φουσκώνει!!😂) 6. σερβίρετε με φρέσκα μούρα, βανίλια skyr και μαρμελάδα 🙌🏼🤤 . . .