Těstoviny plněné divokým česnekem v salámu a rajčatové omáčce. V první řadě chcete t…

Těstoviny plněné divokým česnekem v salámu a rajčatové omáčce. Nejprve si chcete připravit rajčatovou omáčku boloňského stylu a budete potřebovat následující ingredience 500 g mletého hovězího masa 1/Three kvalitního salámu 2 najemno nakrájené šalotky 1 lžička soli 1 l passaty Hrst čerstvé bazalky 1. Změkčte šalotky řepkový olej 2. Přidejte mleté ​​maso, salám a provařte a rozdrťte vařečkou, abyste získali jemnou směs mletého masa 3. Přidejte passatu spolu s trochou bazalky a 500 ml vody 4. Vařte tak dlouho může vařit na mírném ohni, nejlépe alespoň 4 hodiny. Takže jakmile se vaše omáčka na těstoviny uvaří a je připravena okay podávání, musíte si uvařit těstoviny 1. Přinesl jsem své těstoviny od tescofood v jejich speciální řadě. 2. Přiveďte pánev okay varu a přidejte 1 lžičku soli a několik polévkových lžic olivového oleje, aby se těstoviny neslepily. 3. Moje jsem vařil 15 minut, ale to se bude lišit v závislosti na tom, jaké těstoviny si koupíte, nepřevařujte, pokud chcete, aby byly nedovařené, protože vaše těstoviny budou padat na kousky, jak chcete, nebudete je moci nacpat. Nyní jsou tedy těstoviny uvařené a můžeme připravit nádivkovou směs na těstoviny. 1. Papriku opečte na vysoké teplotě, aby zuhelnatěla, a poté oloupejte slupku. 2. Nasekejte 1 stroužek česneku a najemno nakrájejte 1 šalotku a přidejte na pánev, aby změkla 3. Přidejte půlku středně velkého sáčku špenátu a vyduste 4. Můžete použít jakýkoli, ale já jsem si udělal domácí pesto z medvědího česneku a já vložte 1 polévkovou lžíci do 5. Nyní směs promíchejte a ochutnejte, v této fázi možná budete chtít přidat sůl a trochu chilli vloček Nyní se připravte na stavbu pokrmu 1. Uchopte pánev ve stylu nízké pánve a pokryjte základ omáčkou asi 20 mm 2 Opatrně vložte skořápky těstovin a vymačkejte je do omáčky, ale ujistěte se, že je nenaplníte rajčatovou omáčkou 3. Opatrně do každé skořápky nalijte nádivkovou směs 4. Nastrouhejte trochu sýra, použil jsem čedar a parmezán 5. Zapečte na vrchu při 180 °C asi 20 minut Podávejte horké s pěkným čerstvým chlebem!