Uzený Brisket Burger někdo? No, teď vám prozradím malé tajemství…… všichni si myslíte, že hrudí jsou skilled nízké a pomalé vaření, že? Toto byla tráva Wagyu x Jersey krmená trávou od philipwarrenbutchers vařená při 350f po dobu 4,5 hodiny! Měli jsme vynikající kůru, kouřový prsten a bylo to super jemné! Takže až budete příště dělat hruď, nejprve si pořiďte pořádnou hruď krmenou trávou a pusťte se do toho rychle! Nebudete litovat! Byl vařen na nejlepším uhlí od londonlogco „Oak Holm Lumpwood Charcoal“, podívejte se, že vydrží dvakrát déle než všechny ostatní značky!
